Was ist bei Frischeautomaten anders?

Frischeautomaten arbeiten mit Kühlung und häufig mit leicht verderblichen Produkten. Kondenswasser, Dichtungen, Kühlbereich und Lebensmittelkontaktflächen stehen deshalb besonders im Fokus.

Wird die Kühltechnik beeinträchtigt?

Wir arbeiten unter Berücksichtigung der Herstellerangaben und übernehmen keine Eingriffe in die Technik. Technische Auffälligkeiten melden wir Ihnen im Rahmen der Dokumentation.

Welche Mittel setzt ihr ein?

Reinigungs- und Desinfektionsmittel wählen wir passend zum Einsatzbereich, zur Materialverträglichkeit und zur Eignung für Lebensmittelkontaktflächen – unter Beachtung der Herstellerangaben.

Frischeautomaten

Frischeautomaten: Hygiene dort, wo Kühlung auf Lebensmittel trifft.

Bei gekühlten Sortimenten entscheidet die Sorgfalt im Detail – von der Dichtung bis zur Produktaufnahme. Wir reinigen systematisch und dokumentieren jeden Schritt.

Kühlbereich und Dichtungen
Kondenswasser und Rückstände
Lebensmittelkontaktflächen
Dokumentierter Nachweis je Reinigung

Angebot anfragen So läuft es ab

Gekühlter Frischeautomat mit Lebensmitteln

Fokusbereiche

Worauf es bei Frischeautomaten ankommt

Kühlbereich
Dichtungen und Türfalze
Kondenswasser und Ablaufbereiche
Produktaufnahmen und Fächer
zugängliche Lebensmittelkontaktflächen
Ausgabeöffnung
Bedien- und Griffbereiche
Boden- und Sockelbereich

Dokumentation

Jede Reinigung wird nachvollziehbar dokumentiert

Datum, Uhrzeit, Automat, Maßnahmen, verwendete Produktgruppen, Feststellungen und Kontrollstatus – auf Wunsch mit Fotodokumentation und PDF-Nachweis.

Eine strukturierte Dokumentation kann Betreiber dabei unterstützen, ihre Eigenkontrollen und Hygienedokumentation übersichtlich zu organisieren.

Ablauf

Die sieben Schritte des HACCP-Konzepts

Jeder Einsatz folgt derselben festgelegten Reihenfolge – vom Erfassen des Automaten bis zum dokumentierten Nachweis.

Automatenanalyse

Vor der ersten Reinigung erfassen wir den Automaten und seine Hygienerelevanz.

Vorbereitung

Sichere Ausgangslage für einen sauberen, störungsfreien Ablauf.

Grobreinigung

Entfernung sichtbarer Verunreinigungen vor der eigentlichen Reinigung.

Reinigung

Systematisch, Fläche für Fläche – nach festgelegter Reihenfolge.

Desinfektion

Soweit für den jeweiligen Bereich erforderlich und geeignet – immer unter Berücksichtigung der Herstellerangaben und der Eignung des eingesetzten Mittels.

Kontrolle

Abschließende Sichtprüfung durch die ausführende Fachkraft.

Dokumentation

Nach Abschluss erhält der Betreiber einen nachvollziehbaren Reinigungsnachweis.

Unsere Reinigung und Dokumentation unterstützt Ihr betriebliches HACCP-System – sie ersetzt keine behördliche Prüfung.

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FAQ

Häufige Fragen

Ihr Automat verdient professionelle Hygiene.

Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot – abgestimmt auf Automatentyp, Standort, Produktgruppe und gewünschtes Reinigungsintervall.

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Nennen Sie uns Automatentyp, Standort und gewünschtes Intervall – wir erstellen Ihnen ein passendes Angebot.

Unsere Dienstleistungen dienen der Unterstützung von Lebensmittelunternehmern bei der Umsetzung ihrer betrieblichen Reinigungs- und Hygieneprozesse und ersetzen keine behördliche Prüfung, lebensmittelrechtliche Beratung oder individuelle Rechtsberatung.